神鍋白炭工房 ブログ－毎日北へ南へ東へ西へ

ブログ

  1. 新月伐採-月の暦で伐採をするという昔の人の知恵は素材を活かす上で意味があったって本当かな？…
  2. 炭火の楽しみ-炭火で餅を焼く,耳をすますとチンチン♪音がしたりします
  3. ツタウルシ-山仕事では,かぶれる植物も有り,いつも皮膚かぶれとの闘いなんですよ。
  4. 山ぶどう 山ぶどう-採集困難だけど甘酸っぱくて美味しく熊も大好きな木の実であり蔓も活用
  5. 竹林整備-竹林を調整間伐してタケノコが生える竹の伐り方
  6. ハロウィン黒パン-お祭り的に黒いパンを焼いてみるのが近年流行
  7. ドングリの食べ方-森の恵み、熊や鹿や猪もリスも大好きなドングリを人が食べる
  8. 森里川海の繋がり-を考える会議、動物は食べる餌によって味が影響する。ムジナの味は最高
  9. 木熊 木熊- おじいさんは山へ柴刈りに、おばあさんは川へ洗濯に…日本では薪が家庭の燃料源
  10. 炭焼きの工程②-炭材の仕分け、木割りでは原木を効率よく割ったり運んで炭の材料を準備していま…
  11. オオムラサキ オオムラサキを育む森-森林整備で貴重な蝶やカブトムシやクワガタを守る
  12. 天然マイタケ-幻のキノコ見つける、きのこ狩りは,険しい,うれし,楽し,大好き♪
  13. 七輪焼肉-七輪の炭火焼で分厚いスペアリブも但馬牛ホルモンも良い具合に焼ける
  14. 炭焼きの工程①-炭材の準備。伐採、搬出では木を効率よく伐って運ぶ
  15. 焚き火マニア-焚き火を前に語り合う仲間、焚き火が好きすぎて楽しくていくらでも時間が過ぎてし…
  16. どんぐりの戦略-今年は豊作みたい、そんなドングリだけど子孫を残す植物の戦略がすごい！
  17. 焼きおにぎり 焼きおにぎり-炭火で焼くおにぎりは、とっても香ばしくパリッと格別な美味しさ。
  18. タマスダレ-野に咲く可愛い花は雨上がりに一斉に咲きレインリリーという別名もある。
  19. 赤い山椒の実-割り山椒とか花椒（ホアジョウ）ともいい。山椒味噌にしたら最高にうまい。
  20. 森の小道-森の中には歩きやすい公道が通っていた
PAGE TOP