今年もカミサンの実家に盆に行った際、やっぱりＢＢＱが行われた。
毎年の行事になっています。
もっぱら火熾しの係りは僕になっているようだ。
自称『火熾し達人』が、火熾しが難しいとされている本格的白炭の
速攻１０分火熾しを紹介。
白炭をコンパクトに盛り上げ、その辺りから枯れ草や枯れ枝を拾ってきて
下のほうに差し込む。枯れ草や枯れ枝をガストーチで燃やす。
燃えた上に炭が引火するようにする。
一点に火がついたら、とにかく団扇で扇ぐ、ひたすら扇ぐ！！！
赤い状態で炭火が熾きてきたら、放置しておいたら全体に広がります。
全体的に炭火がまわってきたら、炭を広げＢＢＱの準備ＯＫ！
達人技は約１０分で火熾し完了！
強火の遠火で白炭パワー！！美味しさ２倍！！
炭臭くなくて油が下がった時意外は炎も上がらない。
お勧めです！！
焼きおにぎりもバッチリ
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ただいまＢＢＱ用の炭キャンペーン中。
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