神鍋白炭工房 ブログ－毎日北へ南へ東へ西へ

日常・雑感

  1. MAXIMUS -マキシマス・オーブンおそらく今の日本で一番手頃で良い簡易ピザ窯だと思う。…
  2. 生き抜く力養成キャンプ-焚き火を熾して仲間と囲むそして探してきた食材を料理する。
  3. 熊肉-テロワール宴会をする機会が近頃は増えている。但馬食材は特選素材A級グルメ。
  4. 美味しいわらびの食べ方-木灰で美味しく山菜のあくを抜く方法があった。
  5. シュレーゲルアオガエル-その鳴き声は野鳥に似ており、コロコロッという甲高い鳴き声で癒される…
  6. タカノツメ-伐っても倒されても芽を吹く春の山菜で、美味しいのにまだ注目されてないダークホー…
  7. ツツジ-里山に咲く山桜が散ったころツツジが満開でキレイです。
  8. スミレ-切り開いた里山にこっそりと咲く紫のかわいい花
  9. KAMADO Q-セラミックと木炭の組み合わせは遠赤外線の放射率が高く食材全体に短時間で均…
  10. 闇プリント-それを薪ストーブの焚きつけに使いますか、、、お嬢様よ
  11. 里山のご褒美-ハナビラニカワタケ、ヒラタケ、なめこ他、天然キノコが真冬でも出てるんですよ。…
  12. 根付き竹飾り-青竹の根っこ付きで正月の15日まで縁起物として飾られるそうです。
  13. プチメゾン-Petit maison真木さんのお店が隅々まで炭すぎて素敵すぎる件
  14. 鳥獣害対策-森林整備することで地域の問題解決が出来る妙案があった！
  15. 謹賀新年-2018年、あけましておめでとうございます。炭焼きの神鍋白炭工房
  16. ミント-薪ストーブの木灰を撒いたら何故かそこ周辺にミントが蔓延るって本当？
  17. ウスタビガ 緑の繭-森の中にぶら下がってる綺麗な大きな緑の繭を発見。
  18. 曽根原宗男 国産メンマ- 発酵タケノコ、いわゆるメンマは外国産99.99％そんな中、純国産のメンマを…
  19. 黒豆の煮方-それはさほど難しくない、土鍋と竹炭をこんな風に使うと上手にできるんですよ。
  20. なめこ-秋の味覚の王様キノコのなめこには意外なスペシャル効能があって驚き。
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