神鍋白炭工房 ブログ-毎日北へ南へ東へ西へ

小泉武夫氏セミナー


今日は姫路に発酵学の権威の小泉武夫先生の講演に行ってきました。

ガンピーの方たちにお誘いいただきました。

内容は、発酵食品のこととか勉強したかったのですが
今回は基本の和食が健康上ものすごい有効だという
免疫学的にもガンをも抑える効果がある的なお話でした。

 
 

肉に変わる物が大豆(豆)で完全に補えるというとこらへんが強調されてました。

豆腐や油揚げの味噌汁にひきわり納豆を入れて食べるとスタミナ最高!!って(笑)

  

行きがけに大人3人で回転寿司!田原社長は回転寿司初心者で結構楽しんでおられました、

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コメント

    • 栄治
    • 2013年 3月 11日 7:14am

    お疲れ様でした
    いろいろ勉強になりますね。
    楽しそうですね、回転ずし!

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