神鍋白炭工房 ブログ-毎日北へ南へ東へ西へ

山菜採りの下見

5/5のイベントの準備で


当日の山菜インストラクターの西途謹吾さんと
山菜の下見に行った。

毎年恒例の山菜はほぼ確認!


たんぽぽ、
これは、ほぼ根っこから茎、葉っぱ、花まで食せる。
去年の天ぷらの一番人気だった!!

西途さんのレクチャー受けて、西洋種と交配種と見分け覚えました。

ガクの開き方に見分けるポイントあり、

たんぽぽ、今が全開!!


リョウブ、これも新芽を今度の企画では食べます!


名前忘れたけど、生で食ってみ!って 食べてみた。ルッコラに近い。サラダに使えますなー

その他、盛りだくさん!!イベント下見完了!


途中。前田くんと合流、川の遊び企画の準備中。


そして前田くんのお父ちゃん登場。
西途さんと息投合! 自然農法談義で超盛り上がり!!

どんどんいろんな人がつながってく!  面白い!

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