里山のご褒美
-ハナビラニカワタケ 、ヒラタケ 、なめこ 他、天然キノコ が真冬でも出てるんですよ。
ハナビラニカワタケ 出てました珍しいです。
林活（ 林業活動 ）の ご褒美 といえば、山の幸 。
このようなキノコ、去年も採りました。但馬南部にて。
枯れたコナラ の木に多く出ています。
手が届かないけど、木の上のほうにも出てるの発見。４か所ぐらい ヒラタケ 発見。
癖がなくて、汁物 、鍋物 、炊き込みご飯 、天ぷら 、炒め物 、うどん などさまざまな料理に利用できる。
低いところには今頃かい？って、ナメコ も出てる。とりあえず２か所発見。
ハナビラニカワタケ も有る。
wikipediaより—ハナビラニカワタケ—
膠（にかわ）のように軟質で、くすんだ淡褐色または赤褐色のキノコである。形はシワのよった花びらに似ており、球形の塊になる。世界的に広く分布するごく有り触れた キノコ である。このキノコは、カシ や ヤナギ などの 広葉樹 または 針葉樹 の枝、または 枯枝（かれえだ）に活着（菌類などの胞子が根づいて生育すること）し、樹皮を破って 花びら状 に成長する。
ほぼ無味無臭で、キクラゲ同様食用にできる。
神鍋高原はすでに山が雪に覆われており、春までキノコは休眠。雪解けには我が社の原木椎茸もまた爆発発生するだろう。でも雪解けは山菜の宝庫になるのでそっちのほうが楽しみかも。
ヤマブシタケ-「四大山海珍味」のひとつで中華料理の高級食材として以前から使われていた。今では認知症に有効だと重宝されている。
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