炭火焼き　白炭で焼くと食材が断然美味い のにはこんな訳があった 炭火焼き -白炭で焼く魚 、お肉は美味しい事は何となく皆さん知っておられると思います。科学的に解説します。 白炭は約1000度で焼成、ガス分を十分抜いてある … 続きを読む 炭火焼き　白炭で焼くと食材が断然美味いのにはこんな訳があった