先日、食べる炭のサンプルをお出ししていた神鍋のブルーリッジホテルさん。
パティシエのUさんが作品を作っておられました。
玄さんの似顔絵をいれたマカロン。
炭を生地に練りこみ、適度なねずみ色が玄さんの顔にばっちり!!
お見事です!
炭入りスイーツが盛り上がってきましたねぇ!!
洋食部門では神鍋オリジナルジオパークにちなんだ、ジオ・フードも開発中だそうです。
神鍋会(神鍋を盛り上げたい地元の若者集団)とコラボして、その考えに賛同して
ホテルのY総支配人はじめ全面協力していただけるようです。
ありがたいです。。。
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