溶岩流カレー


仲間のタケちゃんが、開発した溶岩流カレー(鹿肉入りVer.)

神鍋白粉末を入れた黒いカレー
世界ジオパークでもある神鍋の溶岩流に見立てた
神鍋の名物料理を狙った一品。

(今回もうちょっと黒くしたかったですけどね)

神鍋会の一部の人間が集まった時、ほんの遊び心で考えた展開。

カツカレーになっているカツは、神鍋に由縁がないのですが…
これを鹿肉ハンバーグとか猪カツとか、検討の課題は残るものの

そうだ、今記事書いていて、ひらめいたけど
但馬牛の肉団子をで黒に色付けして
溶岩流に火山弾と見立てれば面白いかも…

ライスは古代米をブレンドして赤く染めればスコリアの色に近づく!!

今回の大学を取材しに北近畿経済新聞社さんが来られていて
このカレーに大変興味をもたれたようで写真撮って帰られました。

タケちゃん!一緒にいろいろ考えて地域特産頑張ろう!!

今回の学生さんもこの昼食は記憶に焼きついたと思う。

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日本各地でペットボトル飲料水が不足しているらしい。
そんな時、代替品となるかわかりませんが、ペットボトルに水道水を入れ
白炭をいれて浄化されてはいかがでしょうか!美味しい水が出来あがります。
ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください!


美味しくする秘密はこの神鍋白炭の穴です。電子顕微鏡で撮ってみました。

神鍋白炭工房のHP

2/1情報誌スパイスに掲載されました。内容はこちら

僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心…もっと広がればいいな☆ 
神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。 

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せやねん 2016/10/02

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