この前から試作を繰り返されている炭入りお菓子シリーズ。
この炭入り米粉クッキーは完成したようです。
商品名は『花炭(かすみ)』
季節季節に合わせ形が変わる。
春は桜のシーズン。桜の花びらの形でアーモンドスライスで模様をアクセント。
地元の米粉のクッキーで、バターたっぷり。
しかも炭は神鍋白炭を使い。
かなりコストはかかっているようですが、
販売価格は良心的で7個入り250円ぐらいらしい。
近所のお豆腐屋さん『蘇武の里』さんで販売予定だそうです。
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日本各地でペットボトル飲料水が不足しているらしい。
そんな時、代替品となるかわかりませんが、ペットボトルに水道水を入れ
白炭をいれて浄化されてはいかがでしょうか!美味しい水が出来あがります。
ご飯用の炭の細いものをどうぞお使いください!
美味しくする秘密はこの神鍋白炭の穴です。電子顕微鏡で撮ってみました。
2/1情報誌スパイスに掲載されました。内容はこちら
僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心…もっと広がればいいな☆
神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。
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