我家のしいたけ

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今日、日が暮れてから配達を竹野と城崎に行きました。

城崎温泉の川口屋本館さん

新しくロビーに囲炉裏を設置されました。

もちろん炭は神鍋白炭工房から

計画段階からいろいろ話には参加させていただいてました。

五徳や名前はわからないけどマニアックなレトロな
囲炉裏グッズはガンタ村の小倉さんから譲り受けられたもの。
新品のピカピカでは味が出ないのでアンティークな物を導入されました。

炭グッズの販売もアンティークなタンスを活用されて面白いです。
神鍋白炭工房の炭などが販売されています。

大女将さんはセンスが良いですね。
うちの炭もこんな感じに

今後、宿泊者以外のお客さまも受け入れ、囲炉裏端でお茶が出来るようにされるとか。

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僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心…もっと広がればいいな☆　
神鍋白炭工房、ロハスに炭焼き頑張ります。　

神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan
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今シーズンも出だしました。

原木しいたけのシーズン到来です。

このところの雨も影響してか先日から芽を吹いていた椎茸が
すくすくと大きくなっていました。

収穫してみました。

昼と夜に焼いて食べました。
やっぱり原木椎茸の味は一味違いますね。コクがあり美味しいです。

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