炭の比較実験をやってみた。
神鍋白炭工房の白炭２級品１ｋｇ ＶＳ マングローブの輸入炭１ｋｇ
左が神鍋白炭、右がマングローブの炭
どちらも秤で計って全く同じ質量１ｋｇ、
体積は形状が細かい分、やや神鍋白炭のほうが多く見える。
バーナーで同時に強制着火。
マングローブはパチパチ
と細かいものが爆ぜて…
あちちっ
写真でもはっきり判ると思いますが…マングローブは燃えてます。
白炭では有り得ない残留ガス分による燃焼です。
これでＢＢＱをすると…もうお解かりですね。直火焼きです。
比較対象の神鍋白炭は遠赤外線の炭火焼ですね。
そして時間が４０分経過
そして２時間経過
そして２時間３０分経過
そして３時間経過
すでに４０分経過の時点で神鍋白炭の圧勝でした。
価格がおよそ３倍超しますが、火持ちが３倍以上ですね。
今回の品質テストも、もちろん合格です。爆跳も全く有りませんでした。
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