秋は、神鍋白炭工房の繁忙期
炭は需要期、薪も需要期
薪ストーブも
椎茸も出てくる、
今年は、有り難い事に椎茸は、ほぼ完売予定
ほだ木をそのままお客様に届ける事を考えている
いろいろ先生に教えて戴く事が有り、来ていただいた
夏菌を秋に少し収穫しようとした計画は無残に終わり、収穫出来なくて
中低温の冬菌に切り替える方針
ぼつぼつ出始めた。
とても立派なジャンボシイタケ！！
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しいたけ先生
炭のミクロの世界
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