しいたけ先生


秋は、神鍋白工房の繁忙期

は需要期、も需要期
薪ストーブも

椎茸も出てくる、

今年は、有り難い事に椎茸は、ほぼ完売予定

ほだ木をそのままお客様に届ける事を考えている

いろいろ先生に教えて戴く事が有り、来ていただいた

 

夏菌を秋に少し収穫しようとした計画は無残に終わり、収穫出来なくて

中低温の冬菌に切り替える方針

ぼつぼつ出始めた。

とても立派なジャンボシイタケ!!

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