久々に炭のクレームが有った。
立ち消える。
じつは、このクレームは少し前に別の所から戴いてて、
広葉樹の調達が困難だった時、ヒノキを試験的に炭に焼いていた物。
炭自体は爆ぜなくて問題無いのだが、器具によっては連続的火力が維持できなくダウンしてしまうもの。
炭が無いので、それでも宜しいでしょうかと確認してはお客様にお渡ししてたのだが・・・
やっぱりクレームになった。
その現象が想定できなかったので、本当に申し訳なかった。
細か目に割るか、七輪みたいな器具だと比較的問題ない使えるのですが、
クレーム戴いたお客さんは２件とも、広口タイプの炭器具。
また勉強になりました。
取り急ぎ、配達で交換して、追加補充も納品させていただいて、
無事、事なきを得ました。 有り難いことです。
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