炭窯の火付け


今朝は夜明け前から口焚き作業。
本当は、昨日2基同時スタートした炭窯が、同時に炭化に移行出来るはずが、小さい方の1号窯が遅れて、今日リベンジだった。

焚き続ける作業で煙の状態が変わるタイミングを見極めます。
アイドルタイムが多いので御昼寝して見ましたが

工房は意外と涼しい(o^^o)

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