山形へ薪ストーブ研修


滋賀に立ち寄って、そのあとひたすら北上

 

山形についていきなりそれじゃー一杯から始めますか。。。的なノリで(笑)
 
 

スモークサーモンやらスモークいろいろ

 
冷燻、温燻、どちらも美味い!

手作りスモーカー、元校長先生の菅さん、ストーブペレットストーブの店のオーナー高橋さんコンビ
なんでも自分で作っちゃうスピリッツ。好きです。

 

熱い男のストーブ談議は続く

更に高橋さんと僕は夜のバーにストーブのあるお店で超盛り上がりでした。

ストーブの技術的お話は明日ゆっくりとのことで、コミュニケーションとってきました(笑)

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