椎茸ホダ木作り
椎茸のホダ木ように1本いくらってな感じで、購入してるのですが
炭材、薪材の仕入れから大変もったいない、椎茸菌が打てそうな原木が沢山入荷してました。
ほだ木の伐り旬の時の物を長さを調整して、椎茸ホダ木を作成しました。
クヌギのその時期のものはとても固くて・・・・
しいたけビットが切れ味悪くなりました。
自前で目立てしてみようと思います。 ダイヤモンドヤスリで。
切れ味復活!!
神鍋白炭工房
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