炭焼きインストラクター


先週の火曜日から木曜日に香美町の小代区とちのき村で
小学校5年生の自然学校の焼き体験のインストラクターで行ってきました。

生徒は2クラスで約80名弱、引率の先生やら指導員やらでがプラスアルファ

そのあたり総括で記しておきます。

–火曜日—

 
林業体験で伐り出してきた杉の間伐材の丸太を炭材づくり、太いものを割ります。
http://youtu.be/9D1yL6QGSbc


炭窯に入って、窯に材料を炭窯に込める作業体験 http://youtu.be/WDTHgqGqHxM


その中に、缶を仕込んで、草や松ぼっくり、どんぐり、栃の実など入れました。


マッチで火を熾し、炭窯の火入れ http://youtu.be/CUWlV1ow6Go


その日、子供たちとバトンタッチしてインストラクターは炭窯が安定するまで深夜遅く火の番


子供たちがナイトウォークで夜に見に来てくれた。

—水曜日—


炭窯はもくもくと煙を発しながら進行中
午前の部と午後の部で別れて生徒たちが炭の話を聞きに来てくれ炭窯の前で講義

—木曜日—

朝から炭窯の窯出し準備、精錬工程 


10時半ごろから子供たちが白炭窯出し体験 http://youtu.be/kM6o3q8FpzA 

掻き出した白炭をそのままBBQグリルに入れてBBQを食べる。

炭窯にいれた缶の葉っぱ他の白炭の状態はまあまあ!
 

なんとか3日間の炭焼き体験は無事に終わりました。疲れた〜!!

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