BBQの速攻火熾し


今年もカミサンの実家に盆に行った際、やっぱりBBQが行われた。
毎年の行事になっています。

もっぱら火熾しの係りは僕になっているようだ。

自称『火熾し達人』が、火熾しが難しいとされている本格的白
速攻10分火熾しを紹介。


白炭をコンパクトに盛り上げ、その辺りから枯れ草や枯れ枝を拾ってきて
下のほうに差し込む。枯れ草や枯れ枝をガストーチで燃やす。
燃えた上に炭が引火するようにする。


一点に火がついたら、とにかく団扇で扇ぐ、ひたすら扇ぐ!!!
赤い状態で炭火が熾きてきたら、放置しておいたら全体に広がります。


全体的に炭火がまわってきたら、炭を広げBBQの準備OK!
達人技は約10分で火熾し完了!


強火の遠火で白炭パワー!!美味しさ2倍!!
炭臭くなくて油が下がった時意外は炎も上がらない。
お勧めです!!

焼きおにぎりもバッチリ

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