間伐の杉の炭


とある旅館さんの依頼で新しいの商品を作ってみた。

グラスに入れる炭。
ちっちゃいご飯用みたいな感じの商品。

お客さまにお出しする水に炭がさりげなく入れて有ったら
何も語らなくても…

お客様はどう感じてくれるだろうか?

写真の右側は業務用のご飯用の炭。

最近、いろんな方面からご飯用の炭の業務用の引き合いが出てきた。
皆さん、すばらしいです!!!

ご飯がおいしくなる炭

よろしくお願いいたします!!!

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この前からブログで公開した間伐材の

見事に出来上がった。
杉葉がついたものまで見事に白炭になっている。

凄すぎて、割れながら恐れ入りました。
でも、今まであまり世間に出ていないものだから
評価する人もいないのが悲しい!

  
杉の白炭が焼きあがった状態は、表面にも皮が残っている。
チップソーの高速カッターで切ります。

 
エアコンプレッサーで吹いて皮を落とします。

出来上がりました! 特注の盆栽の鉢です。

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