今日は仲間でＢＢＱ at大屋わはは牧場
世話人さんの女性のＮさんの人徳で…なんと４０人ほど集まった。
大阪方面、岡山方面などなどからも
もともと但馬の畜産など一次産業の生産者中心に
食糧危機がおきても最後に笑うのは僕らだ『わははＢＢＱ！』という事で
大屋のわはは牧場さんでのパーティー企画だったはず…
蓋をあけて見れば…
食材も人材もごちそうの大人のバーベキュー！！ 大宴会って感じ。
食材はこんな感じ
わはは牧場の合鴨米×神鍋白炭 野外釜炊き！！
田中畜産の但馬牛のお母さん放牧牛
花房醤油・花房焼肉のたれ・花房ポン酢・花房特製ジェノベソース・花房特製烏賊の麹漬
エコファーム中嶋のＥＭ豊熟豚
今日は欠席の土建や田村君（Ｔｅａms）の極甘の玉ねぎ
わはは牧場の産み立てぬくぬく卵
写真は無いけど
北村わさび若旦那の本わさび、もちろん若旦那のすりおろしサービス付き
香住産のハタハタ他、海鮮いろいろ
知る人ぞ知るカリスマ天然酵母パン屋さんのＣＯＣＯＲＯさんのパン最高でした。
僕が持ち込んだ但馬産天然イノシシのアバラ肉
大阪方面のＪＡＳ有機栽培の野菜
などなど
今朝がた急遽手配してとれとれの十戸の神鍋養鱒場の虹鱒
特製いか焼きそば
Ｔｅａｍｓの極甘タマネギの丸焼きはビックリするほどの甘さ…フルーツだと絶賛。
今日は欠席ですが昨日もらってきました。
手前味噌ですが…影の演出者の神鍋白炭
煙が出ているのは、熾す最中で枯れ枝に火をつけたので燃えていますが
ＢＢＱの最中はしっかりじっくり遠赤外線パワーで活躍しました。
約５時間ほどしっかり持ちました。
自己紹介やら世話人のＮさんからの無茶ぶりでスピーチも
本当に人材×食材の豪勢な大人のバーベキューでした。
但馬のＮさん、大阪の宮内さん大変お世話様でした！！
ＢＢＱの様子はは田中一馬君のブログでどうぞ
用水路に冷やした飲み物は頃合いに飲みごろ
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