もみじ肉

もみじ肉ってシカ肉の事


今日、猟師さんから『鹿が獲れたから取りに来い』と朝電話が有り…

じつはある団体から頼まれた物で、猟師さんにお願いして獲ってもらった。

『内臓は取ってあるから…あとは自分で捌けよ!』

『初めてなんですけど…』

『あんたなら…出来る出来る(笑)』

仕方ないので『やってみます!』なんて、やりとりがあって…

画像はグロいので省略  見たい方は→楽天ブログへ(見ないほうがいいかも)

慣れない手つきで脱皮完了。

ヘレ、ロース、前足。

もも肉も骨を抜いて…

足先を出刃包丁でたたいたけど刃が立たなかったので…
ノコギリで切断。

一応これで解体出来ました。

成仏してくださいませ。

命いただくわけですから…ちゃんと食べてあげないとバチが当たりますね。

僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心…もっと広がればいいな☆ 
 ↓↓  (一日一回有効)
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ロハスへにほんブログ村

Facebook Comments
PAGE TOP