今日は窯だしの日、
朝６時から精錬の工程に、窯の空気調節開始。
午後一番に炭窯から窯だしです。
精錬中の温度を窯の天井に開けてある甲穴からレーザー温度計で測定。
見事１０００度の限界突破、温度計がピーと音を発しエラー！！
天井の穴から吹き出る炎が落ち着いた状態を見計らって
窯の扉をオープン！
灼熱の炭台車…
ウインチで順調に巻き取り
今日は親父がウインチの操作（いつもは僕だけど）
あまりの熱さにのけ反っております。
このあと冷却窯にスッポリ収まり、
時間にして３分弱で終了。
従来、４００ｋｇ近い白炭を窯から出すのに８時間くらい費やす作業であるが、
神鍋白炭工房ではわずか３分弱。１００倍以上の効率化に成功。
今日も業務店さんからの炭の注文が入り、そのとき商品の品質を聞いてみたら
『全く問題なし、堅くて日持ちも良いですよ。』との事。
まだまだ改良の余地ありますが、日々改善しながらがんばります
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