ハロウィンで黒いパンを焼きましょう

ハロウィン、黒いパンを焼いてみよう。近年流行ってるみたいですね。ハロウィンって何故、黒?
昔からハロウィンの象徴として扱われてきた黒猫・オオカミ・クモやコウモリは魔女の使いとされ、魔女はこの動物たちを使いこなすとともにペットのように飼っていたそうです、カボチャは火を灯すランタンに使っていました。黒猫・オオカミ・コウモリ・・たしかに不吉とされることの多い動物たちですが実はこの時代の農家とって農作物を荒らす害虫やネズミを駆除してくれる大切な存在だったようで、実際は農家の方たちに感謝されていたようですよ。中世のヨーロッパではカトリック教会による魔女狩りで、多くの魔女と共に無差別に猫が殺されました。今では収穫祭として民間の楽しい文化的行事となったハロウィンも、歴史を振り返ると暗い過去があるんですね・・。---------Yahoo知恵袋より引用------
ハロウィン
魔女のつかいとしては「コウモリ」「フクロウ」「クモ」などが有名で、どれも「黒」っぽいのが特徴的です。ということで黒っぽいものでお祭り的に盛り上がるのはハロウィン的なのかなと。
もともとケルト人(アイルランド)の1年の終りは10月31日で、この夜は夏の終わりを意味し、冬の始まりでもあり、死者の霊が家族を訪ねてくると信じられていたが、時期を同じくして出てくる有害な精霊や魔女から身を守るために仮面を被り、魔除けの焚き火を焚いていた。これに因み、31日の夜、カボチャをくりぬいた中に蝋燭を立てて「ジャック・オー・ランタン(Jack-o’-lantern)」を作り、魔女やお化けに仮装した子供たちが近くの家を1軒ずつ訪ねては「トリック・オア・トリート(Trick or treat. 「お菓子をくれないと悪戯するよ」または「いたずらか、お菓子か」)」と唱える。家庭では、カボチャの菓子を作り、子供たちはもらったお菓子を持ち寄り、ハロウィン・パーティを開いたりする。お菓子がもらえなかった場合は報復の悪戯をしてもよい。。。という民俗行事が起源。ハロウィンのシンボルカラーは黒とオレンジ、黒っぽいお菓子(パン)焼いちゃいましょう!!
カシスベリ― マンゴー 黒パン
黒パン ハロウィンハロウィン
養父市のパン屋『こうめや』さんとコラボしています。神鍋BLACKで面白い事やってみようというノリでハロウィンの黒パンフォトコンテストをやります。
ハロウィンこうめやBLACKハロウイン

『こうめや』さんから黒パンのレシピ公開戴きました。
黒パンの素 パン生地 14625412_872656206167737_632667411_n 14686628_872656226167735_700957870_n 黒パン
普通の白い生地のレシピに神鍋Blackを1%加えるだけです。粉1キロに神鍋Blackを10グラムね♪。

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