白炭の熾し方


今日も、いろんなゲストが来られた

豊岡ののお客さんの上田さん
ルーツはうちの村、万劫区らしい。
ビックリでした


城崎からも、三國屋さんの若旦那が連れて来られた今度新しく出来る宿のスタッフの方々。
を使ってくださるということで
研修かたがた工房に見学でした。

毎日、いろんなゲストが来られて有難いです(o^^o)


今日は我が家のBBQ

僕のBBQは常に実験の場である。

今回は実験的に作った杉、桧の白を試してみる。

ただいま火熾し中、
火熾しは乾いた木ギレを最初入れてやると、燃えて白炭に火が回り簡単に火熾しが出来ますよ


BBQは楽しい!

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